天下第一泉，又名中冷泉，在金山之西。唐陆羽评天下饮水时，此泉被评为全国第七。后刘伯刍把宜于煮茶的水分为七等，中冷泉被评为第一。自此中冷泉为天下第一泉。天下第一泉有李髯撰写的一联：
肯把须眉傲霜雪
可知寰宇待澄清
不够精彩
再来一篇
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