“啦啦啦啦啦啦……”在厨房里真准备下厨的我情不自禁地唱起了歌，今天可是我第一次下厨，心里很开心，很快活。“好。”妈妈给我下指令了，“烧一盘炒蛋。”“Yes——”我说，“一点问题也没有。”我开始炒蛋了，毕竟是第一次炒菜，心里还是有一点紧张。按照“长官”妈妈的指令，我先从冰箱里拿出事三个鸡蛋，把它们一一打入碗里，啊！糟了！有一小块蛋壳掉进去了，我忙用手去捞它们，可是蛋清滑溜溜的，怎么也捞不出来，最后还是妈妈用勺子捞出来的。我开始捣蛋，我往碗里放了一小勺盐，又放了一点老酒，然后用力捣，蛋不一会儿就捣匀了，我先把锅放在煤气灶上，开火，放油。十秒钟，三十秒钟，五十秒钟，油热了，我把鸡蛋到入油锅中，只听“嚓”一声响，鸡蛋在油锅中开始凝固，变大……五分钟后，我看了看锅中的炒蛋，是金黄色的，好漂亮啊！一碗香喷喷的炒蛋被我端上餐桌，等我把炒蛋翻过来一看，我差点叫出来，这炒蛋一面是金灿灿的，可是另一面却……今天这一次下厨让我得出一个道理：不管什么事做起来都要认真，这样才能把事做好。