华舍街道张溇小学 马吉琼 阳光明媚的一天，我与伙伴们津津有味地吃着汉堡时，一个身穿深红衣服，鼻子上架着一副粉红的眼睛，显得很秀气的大姐姐，朝我们走来。 “小朋友你们是哪个学校的呀？”大姐姐笑咪咪的问。 “我们是张溇小学的” “你们吃完了，我请你们参观麦当劳制作室好吗？” “好”！我们异口同声地说。 我们参观的第一站是消毒室。一到门口，一股热气扑面而来。大姐姐告诉我们：“制作室的每个工作人员都必须到这里来消毒。消毒很严格，很规范，从指甲到胳膊处都得消毒。她还给我们示范了一次，只见她把手到手腕处用清水浸湿，再用专用的消毒液涂上去，接着用清水洗净并烘干，而且每用过一小时都要进行一次消毒。 第二站，我们来到了一个庞然大物面前。大姐姐说：“这是一台制冰机，你们知道为什么要把冰放进可乐里吗？是因为可乐中有二氧化碳，放进冰，二氧化碳就会融入冰中，我们吃了不会打嗝，口感也会更好。”我边听边想，难怪麦当劳里的可乐特别爽口，我们小朋友特别爱喝，原来有科学知识在里面。 大姐姐又把我们带进第三个室，这里是洗餐盘的地方。当时我想，洗碗有什么可参观的，不就是洗洗碗吗？正当我不以为然的时候，大姐姐告诉我们：“别看洗碗盘，那可大有讲究”。大姐姐说，“第一个水槽是洗刷盘子的，必须流水冲洗；第二个是冲洗盘子的。还可以用高压水笼头冲洗；第三个是消毒碗盘用的。最后我们还参观了品质管理台，分类油槽…… 从这次参观中我发现麦当劳之所以能在中国，在绍兴，在柯桥新县城里生意兴隆，小朋友、大朋友久吃不厌，这与他们的科学管理和严格的食品卫生关是分不开的。 胡康泉